شيوع بيماري هاي عفوني در مرغداري اغلب توسط انسان صورت مي گيرد
در بيش از 90% بيماري هاي عفوني اصلي انسان ها هستند . پس چه بايد کرد ؟
هرچه صنعت طيور در جهان پيشرفته تر وگسترده تر مي گردد به همان اندازه با توجه به طبيعت اين صنعت و ارتباطات افراد ( گروه خدماتي ، بازديدکنندگان و نيروي کار ) احتمال انتقال عوامل بيماريزا از يک فارم به فارم ديگر و يا از يک منطقه به منطقه ديگر افزايش مي يابد . بيوسيکوريتي که مجموعه اي از اعمال مديريتي است مي تواند تا حد بسيار زيادي مانع از انتقال اين آلودگي باشد .
مقصر اصلي انتقال بيماري هاي عفوني
بي توجهي برخي از مديران مزارع مرغداري دکترهاي دامپزشک و کارکناني که به مزارع مختلف رفت و آمد دارند و همچنين افرادي که به طور مستقيم ياغير مستقيم با اين صنعت در ارتباط هستند چنانچه برنامه هاي بيوسکوريتي را بطور کامل رعايت نکنند مقصرين اصلي در اشاعه و انتقال بيماري ها هستند . اين افراد يا خود مبتلا شده و بيماري را منتقل مي کنند و يا به عنوان حامل عوامل بيماري زا توسط لباس و کفش خود و يا با بکاربردن ابزار و وسايل آلوده انتقال و اشاعه بيماري هاي عفوني را اجتناب ناپذير ميکنند گفته مي شود که در بيش از 90% موارد عامل انساني باعث اين وضعيت مي شود ذيلا به مواردي از اين دست اشاره مي گردد :
بازديدها لازم است يا خير؟
تجارت جهاني فرآورده هاي صنعت طيور مسافرت ها و بازديدها را اجتناب ناپذير کرده است يک نفر مي تواند در يک روز پس از بازديد از يک فارم در بعد از ظهر همان روز از فارم ديگري در گوشه اي ديگر از کشور و يا حتي در قاره ديگر بازديد به عمل آورد . برخي از اجرام ميکروبي دراين مقطع زماني مي توانند همراه بازديد کننده که اين شخص مي تواند يک متخصص و يا يک فروشنده و يا يک دوست و حتي يک رقيب باشد زنده مانده و بيماري احتمالي را منتقل کند در مورد برخي از بيماري ها بطور مثال بيماري نيوکاسل ، عامل بيماري به مدت چندين روز قابليت زنده مانده در دستگاه تنفسي فرد بازديد کننده را دارا مي باشد .
بيوسکوريتي و روسا !
مديران و کارکنان رده بالا و صاحبان فارم هاي مرغداري چنانچه از مقررات بهداشتي و قرنطينه اي ورود و خروج تخطي کنند خطرناک ترين افراد براي انتقال بيماري مي باشند براي اجرام بيماري زا سلسله مراتب مديريتي و احترام روسا و صاحبان فارم معني و مفهومي ندارد .
گروه هاي خدماتي و بيماري ها
برخي ازواحدها جهت اجراي عملياتي نظير واکسيناسيون و يا تغييرات و غيره از افراد وگروهاي متفرقه خارج از فارم استفاده مي کنند اين افراد مي توانند بالقوه عامل اشاعه و انتقال بيماري هاي عفوني از محلي به محل ديگر باشند حتي الاامکان بايد سعي کردکارها و اين قبيل عمليات توسط پرسنل خود واحدها اجرا شود با آموزش و تعليم ويا استخدام دائمي افراد فني مي توان ازخطر انتقال بيماري ها توسط افراد و گروه هاي کاري متفرقه مصون ماند .
فارم هاي آلوده در همسايگي
در هنگام شيوع بيماري ها بايد از رفت و آمد به فارم هاي آلوده جدا خودداري کرده در غير اين صورت خود را ميزبان بعدي بيماري خواهيم کرد .
پرندگان خانگي و حيوانات دست آموز
نگهداري مرغ و خروس در منزل جهت استفاده شخصي ويا نگهداري خروس جنگي چنانچه در نزديکي مرغداري ها صنعتي باشد مي تواند خطر احتمال اشاعه بيماري هاي عفوني را افزايش دهد کارکنان و صاحبان مرغداري ها و جوجه کشي ها بايد از نگهداري پرندگان خانگي خودداري نمايند.
شستشوي مرتب دست ها
دست هاي آلوده افراد ازعوامل انتقال آلودگي مي باشند بايد در بخش هاي مختلف مرغداري و محل کار افراد به تعداد کافي دستشويي و مواد موثر پاک کننده موجود باشد تا کارکنان به راحتي و مرتبا دست هاي آلوده خود را با صابون و مواد شوينده مناسب شستشو دهند .
جلسات و سمينارها
بايد به خاطر داشت که هر کس مي تواند عامل انتقال بالقوه بيماري هاي عفوني شايع در مرغداري هاباشد بنابراين قبل از شرکت در جلسات عمومي و يا سمينارهاي مرتبط با قسمت طيور بايد دوش گرفته و يا لباس و کفش پاک در محل حاضر شد و پس از مراجعت از جلسه و قبل از ورود به محل کار خود نيز نسبت به تعويض لباس و کفش و گرفتن دوش اقدام کرد .
آزمايشات پزشکي دوره اي کارکنان
کارکنان فارم چنانچه داراي مشکلات دستگاه گوارش بوده و احتمال آلودگي به سالمونلا داشته باشند بايد قبل از بهبودي کامل از ورود به محل کار خودداري کنند در برخي از کشورها مقررات و ضوابط بهداشتي الزام دارد که کارکنان صنعت مرغداري به صورت ادواري نسبت به بيماري سالمونلا آزمايش و مراقبت شوند .
نتيجه و توصيه
براي اجراي کامل برنامه هاي بيوسکوريتي در صنعت طيور بايد مديران و مجريان به نحوي برنامه ريزي کنند که تمام کارکنان هرواحد به راحتي قادر به اجراي الزامات بهداشتي باشند برنامه هاي بيوسکوريتي مانند زنجير مي باشد اگر حتي يک حلقه از اين زنجير شکسته شود هيچ تضميني براي مصونيت از ابتلا به بيماري هاي عفوني وجودندارد .
هرچه صنعت طيور در جهان پيشرفته تر وگسترده تر مي گردد به همان اندازه با توجه به طبيعت اين صنعت و ارتباطات افراد ( گروه خدماتي ، بازديدکنندگان و نيروي کار ) احتمال انتقال عوامل بيماريزا از يک فارم به فارم ديگر و يا از يک منطقه به منطقه ديگر افزايش مي يابد . بيوسيکوريتي که مجموعه اي از اعمال مديريتي است مي تواند تا حد بسيار زيادي مانع از انتقال اين آلودگي باشد .
مقصر اصلي انتقال بيماري هاي عفوني
بي توجهي برخي از مديران مزارع مرغداري دکترهاي دامپزشک و کارکناني که به مزارع مختلف رفت و آمد دارند و همچنين افرادي که به طور مستقيم ياغير مستقيم با اين صنعت در ارتباط هستند چنانچه برنامه هاي بيوسکوريتي را بطور کامل رعايت نکنند مقصرين اصلي در اشاعه و انتقال بيماري ها هستند . اين افراد يا خود مبتلا شده و بيماري را منتقل مي کنند و يا به عنوان حامل عوامل بيماري زا توسط لباس و کفش خود و يا با بکاربردن ابزار و وسايل آلوده انتقال و اشاعه بيماري هاي عفوني را اجتناب ناپذير ميکنند گفته مي شود که در بيش از 90% موارد عامل انساني باعث اين وضعيت مي شود ذيلا به مواردي از اين دست اشاره مي گردد :
بازديدها لازم است يا خير؟
تجارت جهاني فرآورده هاي صنعت طيور مسافرت ها و بازديدها را اجتناب ناپذير کرده است يک نفر مي تواند در يک روز پس از بازديد از يک فارم در بعد از ظهر همان روز از فارم ديگري در گوشه اي ديگر از کشور و يا حتي در قاره ديگر بازديد به عمل آورد . برخي از اجرام ميکروبي دراين مقطع زماني مي توانند همراه بازديد کننده که اين شخص مي تواند يک متخصص و يا يک فروشنده و يا يک دوست و حتي يک رقيب باشد زنده مانده و بيماري احتمالي را منتقل کند در مورد برخي از بيماري ها بطور مثال بيماري نيوکاسل ، عامل بيماري به مدت چندين روز قابليت زنده مانده در دستگاه تنفسي فرد بازديد کننده را دارا مي باشد .
بيوسکوريتي و روسا !
مديران و کارکنان رده بالا و صاحبان فارم هاي مرغداري چنانچه از مقررات بهداشتي و قرنطينه اي ورود و خروج تخطي کنند خطرناک ترين افراد براي انتقال بيماري مي باشند براي اجرام بيماري زا سلسله مراتب مديريتي و احترام روسا و صاحبان فارم معني و مفهومي ندارد .
گروه هاي خدماتي و بيماري ها
برخي ازواحدها جهت اجراي عملياتي نظير واکسيناسيون و يا تغييرات و غيره از افراد وگروهاي متفرقه خارج از فارم استفاده مي کنند اين افراد مي توانند بالقوه عامل اشاعه و انتقال بيماري هاي عفوني از محلي به محل ديگر باشند حتي الاامکان بايد سعي کردکارها و اين قبيل عمليات توسط پرسنل خود واحدها اجرا شود با آموزش و تعليم ويا استخدام دائمي افراد فني مي توان ازخطر انتقال بيماري ها توسط افراد و گروه هاي کاري متفرقه مصون ماند .
فارم هاي آلوده در همسايگي
در هنگام شيوع بيماري ها بايد از رفت و آمد به فارم هاي آلوده جدا خودداري کرده در غير اين صورت خود را ميزبان بعدي بيماري خواهيم کرد .
پرندگان خانگي و حيوانات دست آموز
نگهداري مرغ و خروس در منزل جهت استفاده شخصي ويا نگهداري خروس جنگي چنانچه در نزديکي مرغداري ها صنعتي باشد مي تواند خطر احتمال اشاعه بيماري هاي عفوني را افزايش دهد کارکنان و صاحبان مرغداري ها و جوجه کشي ها بايد از نگهداري پرندگان خانگي خودداري نمايند.
شستشوي مرتب دست ها
دست هاي آلوده افراد ازعوامل انتقال آلودگي مي باشند بايد در بخش هاي مختلف مرغداري و محل کار افراد به تعداد کافي دستشويي و مواد موثر پاک کننده موجود باشد تا کارکنان به راحتي و مرتبا دست هاي آلوده خود را با صابون و مواد شوينده مناسب شستشو دهند .
جلسات و سمينارها
بايد به خاطر داشت که هر کس مي تواند عامل انتقال بالقوه بيماري هاي عفوني شايع در مرغداري هاباشد بنابراين قبل از شرکت در جلسات عمومي و يا سمينارهاي مرتبط با قسمت طيور بايد دوش گرفته و يا لباس و کفش پاک در محل حاضر شد و پس از مراجعت از جلسه و قبل از ورود به محل کار خود نيز نسبت به تعويض لباس و کفش و گرفتن دوش اقدام کرد .
آزمايشات پزشکي دوره اي کارکنان
کارکنان فارم چنانچه داراي مشکلات دستگاه گوارش بوده و احتمال آلودگي به سالمونلا داشته باشند بايد قبل از بهبودي کامل از ورود به محل کار خودداري کنند در برخي از کشورها مقررات و ضوابط بهداشتي الزام دارد که کارکنان صنعت مرغداري به صورت ادواري نسبت به بيماري سالمونلا آزمايش و مراقبت شوند .
نتيجه و توصيه
براي اجراي کامل برنامه هاي بيوسکوريتي در صنعت طيور بايد مديران و مجريان به نحوي برنامه ريزي کنند که تمام کارکنان هرواحد به راحتي قادر به اجراي الزامات بهداشتي باشند برنامه هاي بيوسکوريتي مانند زنجير مي باشد اگر حتي يک حلقه از اين زنجير شکسته شود هيچ تضميني براي مصونيت از ابتلا به بيماري هاي عفوني وجودندارد .
+ نوشته شده در سه شنبه هفدهم آذر ۱۳۸۸ ساعت 19:39 توسط مهیار حاجی اسفندیاری
|